AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Grillpfanne mit Olivenöl, einer ungeschälten Knoblauchzehe und Basilikumblättern anbraten, im Ofen garziehen, mit dem geriebenem Käse, Salz und Pfeffer bestreuen und im Ofen bei Oberhitze gratinieren.
Für die Sosse drei Teile Olivenöl, einen Teil Balsamico, Salz und Pfeffer verrühren und über die gratinierten Auberginenscheiben nappieren.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Grillpfanne mit Olivenöl, einer ungeschälten Knoblauchzehe und Basilikumblättern anbraten, im Ofen garziehen, mit dem geriebenem Käse, Salz und Pfeffer bestreuen und im Ofen bei Oberhitze gratinieren.
Für die Sosse drei Teile Olivenöl, einen Teil Balsamico, Salz und Pfeffer verrühren und über die gratinierten Auberginenscheiben nappieren.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.
