Granduro-Hamburger

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 160 Gramm Granduro-Käse; in Scheiben|4 Hamburgerbrötchen; oder andere grosse Brötchen|4 Eisbergsalatblätter|1 Rote Zwiebel; in Ringe|400 Gramm Rinderhackfleisch|1 Ei|2 Esslöffel Paniermehl|1 Zwiebel kleingeschnitten|1 Teelöffel Kajunkraeuter|1 Prise Salz|1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer frisch gemahlen|1 Teelöffel Worcestershiresauce|4 Scheibe Bacon|1 1/2 Esslöffel brauner Zucker|3 Esslöffel Öl|1 Esslöffel Sojasauce | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Die Brötchen quer in drei möglichst gleiche Scheiben schneiden.

3

Das Hackfleisch mit dem Ei, Paniermehl, der feingeschnittenen Zwiebel, den Kajunkraeutern, dem Salz, Pfeffer und der Worcestershire-Sauce vermischen. Das ganze zu acht dünne Hamburgern formen. Diese von beiden Seiten in heissem Öl bräunen und garen.

5

Die Hamburger mit dem Granduro belegen. Den Käse unter einem heissen Grill schmelzen.

7

Die Sojasauce mit dem braunen Zucker vermischen. Die Baconscheiben in der Sojasauce schwenken und in einem heissen Ofen knusprig grillen.

9

Die Brötchen auch an den Innenseiten hellbraun grillen. Den Boden von jedem Brötchen der Reihe nach bedecken mit: Salatblatt, Hamburger, Mittelstück des Brötchens, Hamburger, Zwiebelringe, Scheibe Bacon und Oberteil des Brötchens.

10

Zutaten

 160 Gramm Granduro-Käse; in Scheiben|4 Hamburgerbrötchen; oder andere grosse Brötchen|4 Eisbergsalatblätter|1 Rote Zwiebel; in Ringe|400 Gramm Rinderhackfleisch|1 Ei|2 Esslöffel Paniermehl|1 Zwiebel kleingeschnitten|1 Teelöffel Kajunkraeuter|1 Prise Salz|1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer frisch gemahlen|1 Teelöffel Worcestershiresauce|4 Scheibe Bacon|1 1/2 Esslöffel brauner Zucker|3 Esslöffel Öl|1 Esslöffel Sojasauce | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Die Brötchen quer in drei möglichst gleiche Scheiben schneiden.

3

Das Hackfleisch mit dem Ei, Paniermehl, der feingeschnittenen Zwiebel, den Kajunkraeutern, dem Salz, Pfeffer und der Worcestershire-Sauce vermischen. Das ganze zu acht dünne Hamburgern formen. Diese von beiden Seiten in heissem Öl bräunen und garen.

5

Die Hamburger mit dem Granduro belegen. Den Käse unter einem heissen Grill schmelzen.

7

Die Sojasauce mit dem braunen Zucker vermischen. Die Baconscheiben in der Sojasauce schwenken und in einem heissen Ofen knusprig grillen.

9

Die Brötchen auch an den Innenseiten hellbraun grillen. Den Boden von jedem Brötchen der Reihe nach bedecken mit: Salatblatt, Hamburger, Mittelstück des Brötchens, Hamburger, Zwiebelringe, Scheibe Bacon und Oberteil des Brötchens.

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