AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Steckrübe putzen, waschen, in grosse Stücke schneiden und fein raspeln.
Möhren putzen, waschen und ebenfalls fein raspeln. Eier, Mehl, Hirseflocken, Kürbiskerne und gehackte Kräuter verrühren, würzen. Mit dem Gemüse mischen.
Eine Kastenform (25 cm) fetten und die Gemüsemasse einfüllen. Im Wasserbad im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 60 Minuten garen. Herausnehmen, etwas ruhen lassen und auf eine Platte stürzen.
Dazu eine Kräutersauce und Salzkartoffeln servieren.
Zutaten
Zubereitung
Steckrübe putzen, waschen, in grosse Stücke schneiden und fein raspeln.
Möhren putzen, waschen und ebenfalls fein raspeln. Eier, Mehl, Hirseflocken, Kürbiskerne und gehackte Kräuter verrühren, würzen. Mit dem Gemüse mischen.
Eine Kastenform (25 cm) fetten und die Gemüsemasse einfüllen. Im Wasserbad im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 60 Minuten garen. Herausnehmen, etwas ruhen lassen und auf eine Platte stürzen.
Dazu eine Kräutersauce und Salzkartoffeln servieren.
