Gemüsepfannkuchen

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 3 Karotten gewürfelt|3 Rettiche; Würfel|3 Rote Beete; Würfel|2 gross Cho-Cho; geschnitten|3 klein Salatkartoffeln; Würfel|2 Tasse Kokosmilch, dick|1000 Gramm Maismehl; oder Weizenmehl|1 gross Pepperoni| Schalotten|1 klein Tomate|1/2 Zwiebel| Kräuter nach belieben| Kokosöl; zum Backen | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Gemüse in einen Topf geben und soviel Wasser zugeben, dass alles bedeckt ist. Auf kleiner Flamme gar dämpfen, vom Feuer nehmen und abtropfen lassen.

3

Kokosmilch, Gemüse und Mehl mischen, Kräuter zugeben und mischen.

5

Immer einen Esslöffel voll in heisses Öl in die Pfanne geben und knusprig braun backen.

7

Fett abtropfen lassen und warm servieren.

8

Zutaten

 3 Karotten gewürfelt|3 Rettiche; Würfel|3 Rote Beete; Würfel|2 gross Cho-Cho; geschnitten|3 klein Salatkartoffeln; Würfel|2 Tasse Kokosmilch, dick|1000 Gramm Maismehl; oder Weizenmehl|1 gross Pepperoni| Schalotten|1 klein Tomate|1/2 Zwiebel| Kräuter nach belieben| Kokosöl; zum Backen | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Gemüse in einen Topf geben und soviel Wasser zugeben, dass alles bedeckt ist. Auf kleiner Flamme gar dämpfen, vom Feuer nehmen und abtropfen lassen.

3

Kokosmilch, Gemüse und Mehl mischen, Kräuter zugeben und mischen.

5

Immer einen Esslöffel voll in heisses Öl in die Pfanne geben und knusprig braun backen.

7

Fett abtropfen lassen und warm servieren.

8
Gemüsepfannkuchen
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