Gemüsegratin mit Schafskäse

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 3 Möhren (450 g)|800 Gramm Kartoffel festkochende|3 Fenchelknollen (700 g)|1/2 Bund Lauchzwiebeln|1 gelbe Paprikaschote|250 Milliliter Milch|250 Milliliter Schlagsahne|5 Eier|1 Knoblauchzehe| Salz| Pfeffer| Muskatnuss|250 Gramm Schafskäse | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Gemüse putzen, waschen. Möhren, Kartoffeln und Fenchel in Scheiben hobeln, restliches Gemüse in Streifen schneiden.

3

2. Milch, Sahne, Eier und zerdrückte Knoblauchzehe verrühren. Kräftig würzen. Schafskäse fein würfeln oder zerbröckeln.

5

3. Gemüse, Eiermilch und Käse abwechselnd in eine grosse, gerettete Auflaufform schichten. Im Ofen 50-60 Minuten backen.

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 3 Möhren (450 g)|800 Gramm Kartoffel festkochende|3 Fenchelknollen (700 g)|1/2 Bund Lauchzwiebeln|1 gelbe Paprikaschote|250 Milliliter Milch|250 Milliliter Schlagsahne|5 Eier|1 Knoblauchzehe| Salz| Pfeffer| Muskatnuss|250 Gramm Schafskäse | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Gemüse putzen, waschen. Möhren, Kartoffeln und Fenchel in Scheiben hobeln, restliches Gemüse in Streifen schneiden.

3

2. Milch, Sahne, Eier und zerdrückte Knoblauchzehe verrühren. Kräftig würzen. Schafskäse fein würfeln oder zerbröckeln.

5

3. Gemüse, Eiermilch und Käse abwechselnd in eine grosse, gerettete Auflaufform schichten. Im Ofen 50-60 Minuten backen.

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Gemüsegratin mit Schafskäse
ZutatenZubereitung
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