Gemüse-Nudel-Auflauf Mit Salami

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 80 Gramm Eiernudeln|1 Teelöffel Butterschmalz|1 Frühlingszwiebel|150 Gramm Salamistreifen|100 Gramm Broccoli|100 Gramm Champignons|100 Gramm Zucchini| Pfeffer frisch gemahlen| Jodsalz Für Die Royalmasse|4 Eier| Muskatnuss gerieben| Pfeffer frisch gemahlen| Salz iodiert| Knoblauchsalz|1 Tasse Milch|2 Esslöffel Kräuter;Petersilie| Schnittlauch|80 Gramm Emmentaler | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

Nudeln im Salzwasser auf den Biss kochen, abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln kleinschneiden, in Butterschmalz glasig dünsten. Salamistreifen dazugeben, kurz anbraten.

3

Das Gemüse putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden, ebenfalls in der Pfanne kurz dünsten.

5

Eine gefettete Auflaufform abwechselnd mit einer Schicht Nudeln und einer Schicht Salami-Gemüse belegen.

7

Aus Eiern, Milch, Gewürzen und gehackten Kräutern eine Masse schlagen und über den Auflauf giessen. Zum Schlu  geriebenen Emmentaler darüber streuen.

9

Im Ofen bei 180`C ca. 45 Minuten garen.

11

Dazu gedünstete Basilikumtomaten reichen.

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 80 Gramm Eiernudeln|1 Teelöffel Butterschmalz|1 Frühlingszwiebel|150 Gramm Salamistreifen|100 Gramm Broccoli|100 Gramm Champignons|100 Gramm Zucchini| Pfeffer frisch gemahlen| Jodsalz Für Die Royalmasse|4 Eier| Muskatnuss gerieben| Pfeffer frisch gemahlen| Salz iodiert| Knoblauchsalz|1 Tasse Milch|2 Esslöffel Kräuter;Petersilie| Schnittlauch|80 Gramm Emmentaler | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen

Zubereitung

1

Nudeln im Salzwasser auf den Biss kochen, abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln kleinschneiden, in Butterschmalz glasig dünsten. Salamistreifen dazugeben, kurz anbraten.

3

Das Gemüse putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden, ebenfalls in der Pfanne kurz dünsten.

5

Eine gefettete Auflaufform abwechselnd mit einer Schicht Nudeln und einer Schicht Salami-Gemüse belegen.

7

Aus Eiern, Milch, Gewürzen und gehackten Kräutern eine Masse schlagen und über den Auflauf giessen. Zum Schlu  geriebenen Emmentaler darüber streuen.

9

Im Ofen bei 180`C ca. 45 Minuten garen.

11

Dazu gedünstete Basilikumtomaten reichen.

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Gemüse-Nudel-Auflauf Mit Salami
ZutatenZubereitung
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