Gemüse-Eintopf Mit Rinderbrust

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 Bund Suppengemüse 450g|3 Esslöffel Öl|750 Gramm Rinderbrust|2000 Milliliter Wasser| Salz| Pfeffer| Muskatnuss|2 Kohlrabi (500g)|2 Möhren 200g|1 Bund Petersilie | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Suppengemüse putzen, waschen und kleinschneiden. Im heissen Öl andünsten. Fleisch waschen, zufügen. Wasser und Gewürze zugeben, ca. 1

3

1/2 Stunden garen. Gemüse schälen, waschen, in Stücke schneiden, ca. 20 Minuten mitgaren. Fleisch herausnehmen, in Scheiben schneiden. Wieder in den Eintopf geben. Abschmecken. Mit Petersilie anrichten.

5

Pro Person ca. 520 kcal (2180 kJ) Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 1 Bund Suppengemüse 450g|3 Esslöffel Öl|750 Gramm Rinderbrust|2000 Milliliter Wasser| Salz| Pfeffer| Muskatnuss|2 Kohlrabi (500g)|2 Möhren 200g|1 Bund Petersilie | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Suppengemüse putzen, waschen und kleinschneiden. Im heissen Öl andünsten. Fleisch waschen, zufügen. Wasser und Gewürze zugeben, ca. 1

3

1/2 Stunden garen. Gemüse schälen, waschen, in Stücke schneiden, ca. 20 Minuten mitgaren. Fleisch herausnehmen, in Scheiben schneiden. Wieder in den Eintopf geben. Abschmecken. Mit Petersilie anrichten.

5

Pro Person ca. 520 kcal (2180 kJ) Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Gemüse-Eintopf Mit Rinderbrust
ZutatenZubereitung
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