Gemischter Linsensalat

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 200 Gramm rote Linsen|150 Gramm Nüsslisalat oder Feldsalat|1 Rande; Rote Bete|1 rosa Grapefruit|1 Avocado|Sauce|2 Esslöffel Frischkäse|3 Esslöffel Bouillon|2 Esslöffel Essig|3 Esslöffel Öl|1 Teelöffel Honig| Salz| Pfeffer| Vermittelt von R.Gagnaux | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Linsen gut mit Wasser bedeckt während ca. 30 Minuten - je nach Sorte ~ weichkochen.

3

Zutaten für die Salatsauce mischen. Nüsslisalat rüsten und waschen. Rande schälen und in Würfelchen schneiden. Grapefruit wie einen Apfel mit einem Messer schälen. Dabei die weisse Haut wegschneiden. Grapefruit filetieren. Avocado schälen, halbieren, Kern entfernen, die Hälften in Schnitze schneiden.

5

Alle Salatzutaten auf Teller anordnen, Sauce darüberträufeln.

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 200 Gramm rote Linsen|150 Gramm Nüsslisalat oder Feldsalat|1 Rande; Rote Bete|1 rosa Grapefruit|1 Avocado|Sauce|2 Esslöffel Frischkäse|3 Esslöffel Bouillon|2 Esslöffel Essig|3 Esslöffel Öl|1 Teelöffel Honig| Salz| Pfeffer| Vermittelt von R.Gagnaux | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Linsen gut mit Wasser bedeckt während ca. 30 Minuten - je nach Sorte ~ weichkochen.

3

Zutaten für die Salatsauce mischen. Nüsslisalat rüsten und waschen. Rande schälen und in Würfelchen schneiden. Grapefruit wie einen Apfel mit einem Messer schälen. Dabei die weisse Haut wegschneiden. Grapefruit filetieren. Avocado schälen, halbieren, Kern entfernen, die Hälften in Schnitze schneiden.

5

Alle Salatzutaten auf Teller anordnen, Sauce darüberträufeln.

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Gemischter Linsensalat
ZutatenZubereitung
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