AutorSPEISEN.COMKategorieGrillenSchwierigkeitsgradLeicht
2 Schweinefilets a 300gr 2 tb Kräutersenf
3 tb Kräuterfrischkäse 4 Schalotten
1/2 Schnittlauch
Petersilie, Estragon, Sojaöl
Filets waschen, trockentupfen und in jedes längs eine Tasche schneiden. Senf und Frischkäse verrühren.
Schalotten fein würfeln, Kräuter fein hacken.
Beides zur Senf-Frischkäse-Mischung geben.
Fleischtaschen damit füllen, die Öffnung zustecken oder zubinden.
Mit Öl bestreichen und beide Seiten ca. 7 Minuten grillen
Notizen : Haushaltsjournal 6/98
Zutaten
Zubereitung
2 Schweinefilets a 300gr 2 tb Kräutersenf
3 tb Kräuterfrischkäse 4 Schalotten
1/2 Schnittlauch
Petersilie, Estragon, Sojaöl
Filets waschen, trockentupfen und in jedes längs eine Tasche schneiden. Senf und Frischkäse verrühren.
Schalotten fein würfeln, Kräuter fein hacken.
Beides zur Senf-Frischkäse-Mischung geben.
Fleischtaschen damit füllen, die Öffnung zustecken oder zubinden.
Mit Öl bestreichen und beide Seiten ca. 7 Minuten grillen
Notizen : Haushaltsjournal 6/98
