AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Hauptspeise: Gefüllte Tortilla mit Roastbeef
Dessert: Orange gefüllt mit Erdnuss-Sahne-Creme
Zubereitung der Hauptspeise:
Roastbeef in Medaillons schneiden, salzen, pfeffern und in Olivenöl braten. Paprika würfeln, mit Frühlingszwiebelringen und Knoblauch anschwitzen, Tomatenmark, Tabasco und später gehackte Petersilie dazugeben. Avocado schälen, entkernen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, etwas Tabasco und Sahne pürieren. Tortilla in Pfanne knusprig bräunen und auf einen Teller legen. Paprika- Frühlingszwiebelgemüse auf die Tortilla geben und zu einer Tasche einschlagen. Die Medaillons auf die Tasche legen und Avocadomus- Kleckse darumsetzen.
Zutaten
Zubereitung
Hauptspeise: Gefüllte Tortilla mit Roastbeef
Dessert: Orange gefüllt mit Erdnuss-Sahne-Creme
Zubereitung der Hauptspeise:
Roastbeef in Medaillons schneiden, salzen, pfeffern und in Olivenöl braten. Paprika würfeln, mit Frühlingszwiebelringen und Knoblauch anschwitzen, Tomatenmark, Tabasco und später gehackte Petersilie dazugeben. Avocado schälen, entkernen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, etwas Tabasco und Sahne pürieren. Tortilla in Pfanne knusprig bräunen und auf einen Teller legen. Paprika- Frühlingszwiebelgemüse auf die Tortilla geben und zu einer Tasche einschlagen. Die Medaillons auf die Tasche legen und Avocadomus- Kleckse darumsetzen.
