Gefüllte Tomaten

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 4 Fleischtomaten;je ca.250 g|150 Gramm Mettwurst;in dicken Scheiben|200 Gramm Schafskäse|1 Bund Frühlingszwiebel|1 Glas schwarze Oliven|2 Esslöffel Weissweinessig| Salz| Pfeffer frisch gemahlen|4 Esslöffel Öl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Tomaten waschen und jeweils einen Deckel abschneiden. Tomateninneres mit einem Löffel herauskratzen und durch ein Sieb streichen. Mettwurst und Schafskäse fein würfeln.

3

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Oliven in Spalten vom Stein schneiden.

5

Tomateninneres mit Essig, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Wurst, Käse, Frühlingszwiebeln und Oliven mit der Sauce mischen. Tomaten mit der Mischung füllen, Deckel vor dem Servieren wieder dazulegen.

7

pro Port. Ca.523 kcal/2191 kJ

8

Zutaten

 4 Fleischtomaten;je ca.250 g|150 Gramm Mettwurst;in dicken Scheiben|200 Gramm Schafskäse|1 Bund Frühlingszwiebel|1 Glas schwarze Oliven|2 Esslöffel Weissweinessig| Salz| Pfeffer frisch gemahlen|4 Esslöffel Öl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Tomaten waschen und jeweils einen Deckel abschneiden. Tomateninneres mit einem Löffel herauskratzen und durch ein Sieb streichen. Mettwurst und Schafskäse fein würfeln.

3

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Oliven in Spalten vom Stein schneiden.

5

Tomateninneres mit Essig, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Wurst, Käse, Frühlingszwiebeln und Oliven mit der Sauce mischen. Tomaten mit der Mischung füllen, Deckel vor dem Servieren wieder dazulegen.

7

pro Port. Ca.523 kcal/2191 kJ

8
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