BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
8 Chicorée|2 Rotschalige Äpfel in dünne Schnitze| Butter zum Dünsten|1 Esslöffel Honig|180 Gramm Sauermilch| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Chicorée vierteln und Strunk entfernen. Äpfel in aufschäumender Butter dünsten. Honig beifügen und zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Minuten weiterdünsten. Chicorée dazugeben, zusammenfallen lassen und dünsten, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Sauermilch daruntermischen, kurz erwärmen und würzen.
3
Dazu passt Leber, Geflügel oder Schweinefleisch.
4
Zutaten
8 Chicorée|2 Rotschalige Äpfel in dünne Schnitze| Butter zum Dünsten|1 Esslöffel Honig|180 Gramm Sauermilch| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Chicorée vierteln und Strunk entfernen. Äpfel in aufschäumender Butter dünsten. Honig beifügen und zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Minuten weiterdünsten. Chicorée dazugeben, zusammenfallen lassen und dünsten, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Sauermilch daruntermischen, kurz erwärmen und würzen.
3
Dazu passt Leber, Geflügel oder Schweinefleisch.
4
