AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Französisches Hotelierschweinchen auf italienischen Nudeln Dessert: Marinierte Melonenkugeln an Minzjoghurt
Zubereitung der Hauptspeise: Französisches Hotelierschweinchen auf italienischen Nudeln
Die Nudeln kochen. Das Schweinenackensteak würzen und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Butter mit einem Eigelb, Petersilie, Basilikum, ein wenig Dill, Salz und Pfeffer mit einem Mixer pürieren. Den Kohlrabi schälen, reiben und mit den Bohnen blanchieren. Die Tomaten in Stücke schneiden. Die Kräuterbutter auf dem Steak verstreichen und dieses im Ofen bei 200 °C überbacken. Die Nudeln abgiessen, kurz mit den Tomaten, den Bohnen, dem Kohlrabi, etwas Butter und Kräutern anschwenken und auf einen Teller geben. Das Steak in die Mitte legen.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Französisches Hotelierschweinchen auf italienischen Nudeln Dessert: Marinierte Melonenkugeln an Minzjoghurt
Zubereitung der Hauptspeise: Französisches Hotelierschweinchen auf italienischen Nudeln
Die Nudeln kochen. Das Schweinenackensteak würzen und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Butter mit einem Eigelb, Petersilie, Basilikum, ein wenig Dill, Salz und Pfeffer mit einem Mixer pürieren. Den Kohlrabi schälen, reiben und mit den Bohnen blanchieren. Die Tomaten in Stücke schneiden. Die Kräuterbutter auf dem Steak verstreichen und dieses im Ofen bei 200 °C überbacken. Die Nudeln abgiessen, kurz mit den Tomaten, den Bohnen, dem Kohlrabi, etwas Butter und Kräutern anschwenken und auf einen Teller geben. Das Steak in die Mitte legen.
