AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
In einem gut schliessenden Topf lässt man das Öl heiss werden und brät darin die Zwiebelwürfel und die Porreeringe an. Dann schichtet man lagenweise Kartoffeln und die anderen Gemüse hinein, die man vorsichtig mit Salz bestreut. Dann kommen Salbei und Thymian dazu.Die unterste und oberste Schicht sollen Kartoffelscheiben sein. Das kochende Wasser wird über die Zutaten gegossen und das Gericht in 30-50 Minuten gargekocht. Die zerkleinerten Tomaten kommen vor dem Anrichten dazu. Die Gemüsearten können je nach Jahreszeit geändert werden.
Zutaten
Zubereitung
In einem gut schliessenden Topf lässt man das Öl heiss werden und brät darin die Zwiebelwürfel und die Porreeringe an. Dann schichtet man lagenweise Kartoffeln und die anderen Gemüse hinein, die man vorsichtig mit Salz bestreut. Dann kommen Salbei und Thymian dazu.Die unterste und oberste Schicht sollen Kartoffelscheiben sein. Das kochende Wasser wird über die Zutaten gegossen und das Gericht in 30-50 Minuten gargekocht. Die zerkleinerten Tomaten kommen vor dem Anrichten dazu. Die Gemüsearten können je nach Jahreszeit geändert werden.
