BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
30 Gramm Butter zerlassen (1)|500 Gramm Hechtfleisch; Mittelgraet|2 Esslöffel Armagnac|20 Gramm Salz|20 Gramm Zucker|500 Milliliter Schlagsahne|5 Eier|100 Gramm Frischkäse|30 Gramm Zerlassene Butter; (2)|1 Schalotte gehackt|2 Karotten gewürfelt|1 Kräuterstrauss|50 Milliliter Weisswein|500 Milliliter Gemüsebrühe|20 Gramm Butter|3 Esslöffel Sahne|2 Esslöffel Oregano|50 Gramm Frischkäse | Ergeben eine Anzahl: 1
1
- für die Sauce beiseite - legen legen en Yield: Für Die Sauce Pfeffer; gestossen estossen
3
Schalotte in zerlassene Butter (1) andünsten. Hechtfilets dazugeben und auf jede Seite 15 Sekunden mitbraten. Mit Armagnac flambieren. Alles in den Mixer geben, ze
4
Zutaten
30 Gramm Butter zerlassen (1)|500 Gramm Hechtfleisch; Mittelgraet|2 Esslöffel Armagnac|20 Gramm Salz|20 Gramm Zucker|500 Milliliter Schlagsahne|5 Eier|100 Gramm Frischkäse|30 Gramm Zerlassene Butter; (2)|1 Schalotte gehackt|2 Karotten gewürfelt|1 Kräuterstrauss|50 Milliliter Weisswein|500 Milliliter Gemüsebrühe|20 Gramm Butter|3 Esslöffel Sahne|2 Esslöffel Oregano|50 Gramm Frischkäse | Ergeben eine Anzahl: 1
Zubereitung
1
- für die Sauce beiseite - legen legen en Yield: Für Die Sauce Pfeffer; gestossen estossen
3
Schalotte in zerlassene Butter (1) andünsten. Hechtfilets dazugeben und auf jede Seite 15 Sekunden mitbraten. Mit Armagnac flambieren. Alles in den Mixer geben, ze
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