Eine Auflaufform ausbuttern. Zwiebel würfeln, Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel und Champignons zusammen in die Form geben. Die Fischfilets mit Zitronensaft säuern, leicht salzen und pfeffern und auf die Mischung legen. Semmelbrösel mit Parmesan vermengen und über den Fisch geben. Mit Olivenöl beträufeln. Seitlich den Weisswein zuschütten. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten backen. Petersilie waschen, hacken und über das Gericht streuen.
Zutaten
Zubereitung
Eine Auflaufform ausbuttern. Zwiebel würfeln, Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel und Champignons zusammen in die Form geben. Die Fischfilets mit Zitronensaft säuern, leicht salzen und pfeffern und auf die Mischung legen. Semmelbrösel mit Parmesan vermengen und über den Fisch geben. Mit Olivenöl beträufeln. Seitlich den Weisswein zuschütten. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten backen. Petersilie waschen, hacken und über das Gericht streuen.