Fischauflauf Piemont

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Fett für die Form|1 gross Zwiebel|350 Gramm Champignons|1000 Gramm Fischfilets|1 Zitrone| Salz| Pfeffer|4 Esslöffel Semmelbrösel|2 Esslöffel Parmesan|1 Esslöffel Olivenöl|125 Milliliter Weisswein|1/2 Bund Petersilie | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Eine Auflaufform ausbuttern. Zwiebel würfeln, Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel und Champignons zusammen in die Form geben. Die Fischfilets mit Zitronensaft säuern, leicht salzen und pfeffern und auf die Mischung legen. Semmelbrösel mit Parmesan vermengen und über den Fisch geben. Mit Olivenöl beträufeln. Seitlich den Weisswein zuschütten. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten backen. Petersilie waschen, hacken und über das Gericht streuen.

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Zutaten

 Fett für die Form|1 gross Zwiebel|350 Gramm Champignons|1000 Gramm Fischfilets|1 Zitrone| Salz| Pfeffer|4 Esslöffel Semmelbrösel|2 Esslöffel Parmesan|1 Esslöffel Olivenöl|125 Milliliter Weisswein|1/2 Bund Petersilie | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Eine Auflaufform ausbuttern. Zwiebel würfeln, Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel und Champignons zusammen in die Form geben. Die Fischfilets mit Zitronensaft säuern, leicht salzen und pfeffern und auf die Mischung legen. Semmelbrösel mit Parmesan vermengen und über den Fisch geben. Mit Olivenöl beträufeln. Seitlich den Weisswein zuschütten. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten backen. Petersilie waschen, hacken und über das Gericht streuen.

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Fischauflauf Piemont
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