BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
100 Gramm Feldsalat|1 Geräucherter Aal|2 Champignons|4 Wachteleier|Marinade|2 Esslöffel Nussöl|1 Esslöffel Traubenkernöl|1 Esslöffel Apfelessig oder Weissweinessig| Pfeffer grob | Ergeben eine Anzahl: 4
1
Feldsalat säubern und trocknen. Marinade verrühren, Salat durch die Marinade ziehen und auf einem Teller plazieren.
3
Den Aal filetieren und in mundgerechten Stücken zum Salat geben. Champignons roh hauchdünn schneiden und ebenfalls dazu geben.
5
Nur noch gebratene Wachteleier auf den Salat, etwas groben Pfeffer dazu und fertig.
7
2:246/1401.62
8
Zutaten
100 Gramm Feldsalat|1 Geräucherter Aal|2 Champignons|4 Wachteleier|Marinade|2 Esslöffel Nussöl|1 Esslöffel Traubenkernöl|1 Esslöffel Apfelessig oder Weissweinessig| Pfeffer grob | Ergeben eine Anzahl: 4
Zubereitung
1
Feldsalat säubern und trocknen. Marinade verrühren, Salat durch die Marinade ziehen und auf einem Teller plazieren.
3
Den Aal filetieren und in mundgerechten Stücken zum Salat geben. Champignons roh hauchdünn schneiden und ebenfalls dazu geben.
5
Nur noch gebratene Wachteleier auf den Salat, etwas groben Pfeffer dazu und fertig.
7
2:246/1401.62
8
