AutorSPEISEN.COMKategorieAppetizers und SnacksSchwierigkeitsgradLeicht
2 Tasse Kichererbsen|1 Zwiebel|2 Knoblauchzehen|1 Esslöffel Koriander|1 Esslöffel Petersilie|1/2 Teelöffel Natron|1 Teelöffel Pfefferkümmel|2 Teelöffel Wasser| Salz| Pfeffer| Öl zum Ausbacken | Anzahl:
1
1. Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Abspülen und abtropfen lassen.
3
2. Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Koriander und Petersilie durch den Fleischwolf drehen. Am besten dreht man die Zutaten zweimal durch denFleischwolf.
5
3. Die Mischung in eine Schüssel geben. Natron, Pfefferkümmel, Wasser, Sal und Pfeffer hinzufügen und gut zu einem einheitlichen Brei verrühren.
7
4. Die Mischung 15 Minuten lang ziehen lassen.
9
5. Aus der Masse runde Bällchen in der Grösse von Walnüssen formen.
11
6. In sehr heissem Öl ausbacken, bis sie goldbraun sind.
13
7. Mit Salaten und Fladenbrot ( Pitah ), heiss servieren.
15
Dieses Rezept ist aus folgendem Kochbuch zitiert: " Israelische Küche " Von Rina Valero Manfred Pawlak Verlags GmbH
16
Zutaten
2 Tasse Kichererbsen|1 Zwiebel|2 Knoblauchzehen|1 Esslöffel Koriander|1 Esslöffel Petersilie|1/2 Teelöffel Natron|1 Teelöffel Pfefferkümmel|2 Teelöffel Wasser| Salz| Pfeffer| Öl zum Ausbacken | Anzahl: