Fagioli al Forno

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 300 Gramm Weisse Bohnen; getrocknet, gross|2 Knoblauchzehen|3 Salbei Zweige| Mit 10 cm langen, kräftigen Blättern|250 Milliliter Olivenöl| Salz| Pfeffer frisch gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 6
1

Bohnen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen.

3

Knoblauch abziehen und fein hacken.

5

1/4 l Einweichwasser, abgetropfte Bohnen, Knoblauch, Salbeiblätter und die Hälfte des Olivenöls in eine ofenfest Form geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

7

Bohnen in dem auf 125 °C (Umluft 90 °C , Gas Stufe 1) vorgeheizten Bachofen ca. 3h garen, bis die Bohnen die Flüssigkeit aufgesogen haben.

9

in tiefe Teller geben, mit restlichem Olivenöl beträufeln.

11

** Erfasst und gepostet von Heidi Nawothnig (2:2437/120.28)

12

Zutaten

 300 Gramm Weisse Bohnen; getrocknet, gross|2 Knoblauchzehen|3 Salbei Zweige| Mit 10 cm langen, kräftigen Blättern|250 Milliliter Olivenöl| Salz| Pfeffer frisch gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 6

Zubereitung

1

Bohnen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen.

3

Knoblauch abziehen und fein hacken.

5

1/4 l Einweichwasser, abgetropfte Bohnen, Knoblauch, Salbeiblätter und die Hälfte des Olivenöls in eine ofenfest Form geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

7

Bohnen in dem auf 125 °C (Umluft 90 °C , Gas Stufe 1) vorgeheizten Bachofen ca. 3h garen, bis die Bohnen die Flüssigkeit aufgesogen haben.

9

in tiefe Teller geben, mit restlichem Olivenöl beträufeln.

11

** Erfasst und gepostet von Heidi Nawothnig (2:2437/120.28)

12
Fagioli al Forno
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