BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
2 Eier|25 Gramm In Wasser eingeweichte Mu err Pilze|50 Gramm Chinakohl, am besten das Innere|3 Gramm Salz|2 Esslöffel Öl|500 Milliliter klare Brühe| Eventuell 1 g Glutamat | Ergeben eine Anzahl:
1
Die Eier verquirlen.
3
Die Pilze und den Kohl waschen und in Scheiben schneiden.
5
Das Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Die Eier hineingiessen, braten und danach zerkleinern.
7
Die klare Brühe, Salz, Pilze und den Kohl dazugeben und alles kurz aufkochen.
9
Am Ende einer Mahlzeit servieren.
10
Zutaten
2 Eier|25 Gramm In Wasser eingeweichte Mu err Pilze|50 Gramm Chinakohl, am besten das Innere|3 Gramm Salz|2 Esslöffel Öl|500 Milliliter klare Brühe| Eventuell 1 g Glutamat | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Die Eier verquirlen.
3
Die Pilze und den Kohl waschen und in Scheiben schneiden.
5
Das Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Die Eier hineingiessen, braten und danach zerkleinern.
7
Die klare Brühe, Salz, Pilze und den Kohl dazugeben und alles kurz aufkochen.
9
Am Ende einer Mahlzeit servieren.
10
