Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Mandeln darin goldgelb rösten und mit Paprikapulver grosszügig bestäuben. Kurz vor dem Herausnehmen die Chiliwürfel zugeben.
Danach mit grob körnigem Salz kräftig würzen und auf einem Küchenpapier abkühlen lassen.
Noch lauwarm servieren.
Zutaten
Zubereitung
Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Mandeln darin goldgelb rösten und mit Paprikapulver grosszügig bestäuben. Kurz vor dem Herausnehmen die Chiliwürfel zugeben.
Danach mit grob körnigem Salz kräftig würzen und auf einem Küchenpapier abkühlen lassen.
Noch lauwarm servieren.