Chili-Koriander-Paste

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 1/2 Teelöffel Cuminsamen|1 1/2 Teelöffel Korianderkörner|4 Rote Chilischoten; frisch, gehackt|1 klein Zwiebel fein gehackt|1 Zitrone unbehandelt, abgeriebene Schale|3 Esslöffel Koriander frisch gehackt|1 Teelöffel Rosenpaprika; edelsüss|1 Teelöffel Curcuma|3 Esslöffel Erdnussöl|1/2 Zitrone; den Saft davon Salz | Ergeben eine Anzahl:
1

Kumin und Koriander in einer trockenen Pfanne anrösten, dann im Mörser zerstossen. Alle Zutaten im Mixer zu einer glatten Paste pürieren.

2

Zutaten

 1 1/2 Teelöffel Cuminsamen|1 1/2 Teelöffel Korianderkörner|4 Rote Chilischoten; frisch, gehackt|1 klein Zwiebel fein gehackt|1 Zitrone unbehandelt, abgeriebene Schale|3 Esslöffel Koriander frisch gehackt|1 Teelöffel Rosenpaprika; edelsüss|1 Teelöffel Curcuma|3 Esslöffel Erdnussöl|1/2 Zitrone; den Saft davon Salz | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Kumin und Koriander in einer trockenen Pfanne anrösten, dann im Mörser zerstossen. Alle Zutaten im Mixer zu einer glatten Paste pürieren.

2
Chili-Koriander-Paste
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