Bumenkohlcarpaccio

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Kosten für Zutaten Dm 14, 94|1 Blumenkohl|1 rosa Grapefruit|1 Lauch Stange|200 Gramm Putenschnitzel|1 Flasche Malzbier|1 Packung Stollwerck Nuss-Nougat-Pralinen|2 Zwiebel|200 Gramm schwarze Weintrauben|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

3

Vorspeise: Bumenkohlcarpaccio

5

Hauptspeise: Putenröllchen mit Zwiebeln gefüllt Dessert: Malzbierzabaione mit Früchten

7

Zubereitung der Vorspeise: Bumenkohlcarpaccio

9

Den Blumenkohl blanchieren. Aus Olivenöl, Kräutern, Balsamico und Knoblauch im Mixer eine Art Pesto zubereiten. Den Blumenkohl abschrecken, in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Das Pesto darübergeben.

10
11

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 Kosten für Zutaten Dm 14, 94|1 Blumenkohl|1 rosa Grapefruit|1 Lauch Stange|200 Gramm Putenschnitzel|1 Flasche Malzbier|1 Packung Stollwerck Nuss-Nougat-Pralinen|2 Zwiebel|200 Gramm schwarze Weintrauben|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

3

Vorspeise: Bumenkohlcarpaccio

5

Hauptspeise: Putenröllchen mit Zwiebeln gefüllt Dessert: Malzbierzabaione mit Früchten

7

Zubereitung der Vorspeise: Bumenkohlcarpaccio

9

Den Blumenkohl blanchieren. Aus Olivenöl, Kräutern, Balsamico und Knoblauch im Mixer eine Art Pesto zubereiten. Den Blumenkohl abschrecken, in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Das Pesto darübergeben.

10
11

5 Minuten Stoppuhr

Bumenkohlcarpaccio
ZutatenZubereitung
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