Brokkoli-Schinken-Auflauf

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 750 Gramm Brokkoli| Salz|250 Gramm Schinken gewürfelt|250 Milliliter Milch|4 Eier|75 Gramm Emmentaler geraspelt|50 Gramm Kürbiskerne| Pfeffer| Muskatnuss | Ergeben eine Anzahl:
1

Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Stiele kleinschneiden. Brokkoli in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen. In einer gefetteten, feuerfesten Auflaufform verteilen. Schinken darübergeben. Milch, Eier, Käse und gehackte Kürbiskerne verrühren. Pikant abschmecken. Eiermilch über das Gemüse giessen. Bei 225 °C ca. 20 Minuten backen.

3

Dazu: Petersilienkartoffeln.

5

Pro Person ca. 560 kcal (2350 kJ)

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 750 Gramm Brokkoli| Salz|250 Gramm Schinken gewürfelt|250 Milliliter Milch|4 Eier|75 Gramm Emmentaler geraspelt|50 Gramm Kürbiskerne| Pfeffer| Muskatnuss | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Stiele kleinschneiden. Brokkoli in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen. In einer gefetteten, feuerfesten Auflaufform verteilen. Schinken darübergeben. Milch, Eier, Käse und gehackte Kürbiskerne verrühren. Pikant abschmecken. Eiermilch über das Gemüse giessen. Bei 225 °C ca. 20 Minuten backen.

3

Dazu: Petersilienkartoffeln.

5

Pro Person ca. 560 kcal (2350 kJ)

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Brokkoli-Schinken-Auflauf
ZutatenZubereitung
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