BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
400 Gramm Kohlrabi|100 Gramm Rahmfrischkäse|3 Esslöffel Gemüsebrühe|2 Esslöffel Zitronen Saft|1 Zwiebel|1 Knoblauchzehe|50 Gramm Nusskerne|2 Esslöffel Kräuter; z.B. Schnittlauch, Zitronenmelisse, Majoran|1/2 Teelöffel Erdnussöl| Salz| wreisse Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Kohlrabi schälen, waschen, würfeln. Mit Brühe und Zitronensaft aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 Min garen.
3
Lauwarm mit Zwiebel, Knoblauch, Nüssen und Frischkäse pürieren. Kräuter, Salz, Pfeffer und Öl untermischen.
5
Hält im Kühlschrank fünf Tage.
6
Zutaten
400 Gramm Kohlrabi|100 Gramm Rahmfrischkäse|3 Esslöffel Gemüsebrühe|2 Esslöffel Zitronen Saft|1 Zwiebel|1 Knoblauchzehe|50 Gramm Nusskerne|2 Esslöffel Kräuter; z.B. Schnittlauch, Zitronenmelisse, Majoran|1/2 Teelöffel Erdnussöl| Salz| wreisse Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Kohlrabi schälen, waschen, würfeln. Mit Brühe und Zitronensaft aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 Min garen.
3
Lauwarm mit Zwiebel, Knoblauch, Nüssen und Frischkäse pürieren. Kräuter, Salz, Pfeffer und Öl untermischen.
5
Hält im Kühlschrank fünf Tage.
6
