AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Rösti: Geraspelte Kartoffeln und Äpfel in einem Tuch gut ausdrücken und mit den übrigen Zutaten vermischen. Die Pfanne vorwärmen und im heissen Butterschmalz kleine Plätzchen ausbacken.
Panierte Blutwurst: Blutwurst in Mehl, Ei und frischem Weckmehl wenden. In Butterschmalz ausbacken.
Info:
Buchhinweis: Eckart Brandt, Brandts Apfellust. Alte Apfelsorten neu entdeckt, Isbn 3-576-11441-6 Internetangebote: www. Boomgarden. De www. Pomologen-verein. De Apfelbalsamico erhalten Sie im gutsortierten Feinkosthandel, unter www. Arminlang. Com und unter www. Apfelgut. De bzw. 07454/969722
Zutaten
Zubereitung
Rösti: Geraspelte Kartoffeln und Äpfel in einem Tuch gut ausdrücken und mit den übrigen Zutaten vermischen. Die Pfanne vorwärmen und im heissen Butterschmalz kleine Plätzchen ausbacken.
Panierte Blutwurst: Blutwurst in Mehl, Ei und frischem Weckmehl wenden. In Butterschmalz ausbacken.
Info:
Buchhinweis: Eckart Brandt, Brandts Apfellust. Alte Apfelsorten neu entdeckt, Isbn 3-576-11441-6 Internetangebote: www. Boomgarden. De www. Pomologen-verein. De Apfelbalsamico erhalten Sie im gutsortierten Feinkosthandel, unter www. Arminlang. Com und unter www. Apfelgut. De bzw. 07454/969722
