Räucherlachs-Makkaronisalat mit Spinat, Zitrone und Ziegenkäse

Räucherlachs-Makkaronisalat mit Spinat, Zitrone und Ziegenkäse
Zutaten:

• 3 1/2 Unzen Makkaroni (1 Tasse)
• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 2 Unzen geräucherter Lachs (kein Räucherlachs; 1/4 Tasse)
• 2 Unzen Ziegenkäse
• 3 dünne Zitronenscheiben, in je 16 Scheiben geschnitten
• 1 Tasse grob gehackter Spinat
• Meersalz

Zutaten: 3 1/2 Unzen Makkaroni (1 Tasse) 1/4 Tasse Mayonnaise 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 Unzen geräucherter Lachs (kein Räucherlachs; 1/4 Tasse) 2 Unzen Ziegenkäse 3 dünne Zitronenscheiben, in je 16 Scheiben geschnitten 1 Tasse grob gehackter Spinat Meersalz

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