BEWERTUNG
One-Pot-Zitronen-Spargel-Pasta mit Garnelen
Zutaten:
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Schalotte, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 8 Unzen Vollkorn-Rotini oder Penne
- 1 ¾ Tassen natriumarme Hühnerbrühe
- 1 ½ Tassen Wasser
- 1 Esslöffel Zitronenschale
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 12 Unzen Spargel, geputzt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 12 Unzen gekochte Garnelen, halbiert
- 4 Teelöffel Zitronensaft oder mehr nach Geschmack
- Gehackter Estragon oder Basilikum zum Garnieren
- ¼ Tasse zerbröckelter Feta (optional)
Zutaten: 2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 1 Schalotte, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 250 g Vollkorn-Rotini oder Penne 1 ¾ Tassen natriumarme Hühnerbrühe 1 ½ Tassen Wasser 1 Esslöffel Zitronenschale ¼ Teelöffel Salz ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer 340 g Spargel, geputzt und in 2,5 cm lange Stücke geschnitten 340 g gekochte Garnelen, halbiert 4
