BEWERTUNG
Nudeln mit Linsen, Feta und Kürbis
Zutaten:
- 800 g Butternut-Kürbis, geschält, entkernt, in 2 cm große Stücke geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 350 g getrocknete Cappelletti-Nudeln (siehe Hinweise)
- 1 rote Zwiebel, halbiert, in dünne Scheiben geschnitten
- 400g braune Linsen aus der Dose, abgetropft, abgespült
- 1/2 x 350 g Dose marinierter Feta
- 1 Tasse kleine frische Basilikumblätter
- Gemischte Salatblätter zum Servieren
Zutaten: 800 g Butternut-Kürbis, geschält, entkernt, in 2 cm große Stücke geschnitten 2 Esslöffel Olivenöl 350 g getrocknete Cappelletti-Nudeln (siehe Hinweise) 1 rote Zwiebel, halbiert, in dünne Scheiben geschnitten 400 g Dose braune Linsen, abgetropft, abgespült 1/2 Dose marinierter Feta (350 g) 1 Tasse kleine frische Basilikumblätter Gemischte Salatblätter zum Servieren
