BEWERTUNG
Mung Dal Shorba (Mung Dal Suppe)
Zutaten:
- 1 Tasse gespaltenes, geschältes Mung Dal, gespült und abgetropft
- 1 Tasse Kokosmilch
- 3 Tassen Wasser
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel gehackte Ingwerwurzel
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
- 1/2 Teelöffel Koriandersamen
- Saft einer halben Limette
- 1 grüne Chilischote vertikal aufschneiden
- Salz nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Ein Zweig Curryblätter, ganz
Zutaten: 1 Tasse gespaltenes, geschältes Mung Dal, abgespült und abgetropft 1 Tasse Kokosmilch 3 Tassen Wasser 2 zerdrückte Knoblauchzehen 1 Esslöffel gehackte Ingwerwurzel 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen 1/2 Teelöffel Koriandersamen Saft einer halben Limette 1 grüne Chili, vertikal aufgeschnitten Salz nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl Ein Zweig Curry
