BEWERTUNG
Mini-Rindfleischbällchen mit Broccolini und Pasta
Zutaten:
- 600 g Rinder- oder Lammhack
- 1 kleine Zwiebel, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 Ei, leicht geschlagen
- ⅓ Tasse getrocknete Semmelbrösel
- 3 TL geriebene Zitronenschale
- 400 g getrocknete Nudeln (Muscheln oder Farfalle)
- 2 Bund Broccolini in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- ¼ Tasse Zitronensaft
- 20 Kirschtomaten
Zutaten: 600 g Rinder- oder Lammhackfleisch 1 kleine Zwiebel, gerieben 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 Ei, leicht verquirlt ⅓ Tasse getrocknete Semmelbrösel 3 TL geriebene Zitronenschale 400 g getrocknete Nudeln (Muscheln oder Farfalle) 2 Bund Broccoletti, in mundgerechte Stücke geschnitten 2 EL Olivenöl ¼ Tasse Zitronensaft 20 Kirschtomaten
