Lachs-Spargel-Pasta – Clean Eating

Lachs-Spargel-Pasta – Clean Eating
Zutaten:

• 8 Stangen Spargel, in Stücke geschnitten
• 4 Unzen Penne-Nudeln, Vollkorn (kann auch normale verwenden)
• 1 Tasse fettarmer Ricotta
• 1⁄4 Tasse Zitronensaft
• 1⁄4 Tasse Nudelwasser, aufbewahrt
• 4 Lachsfilets, gekocht und zerkleinert (ca. 1 Pfund)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten: 8 Spargelstangen, in Stücke geschnitten 4 Unzen Penne-Nudeln, Vollkorn (können auch normale verwenden) 1 Tasse fettarmer Ricotta 1⁄4 Tasse Zitronensaft 1⁄4 Tasse Nudelwasser, beiseite gestellt 4 Lachsfilets, gekocht und in Flocken geschnitten (ca. 1 Pfund) Salz und Pfeffer nach Geschmack

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