Kürbiskuchen – Vegan
Zutaten:
- 1 Tortenboden
- 12 Unzen Seidentofu
- 2 Tassen Kürbispüree
- 1⁄2 Tasse reiner Ahornsirup
- 1⁄2 Tasse hellbrauner Zucker, fest gepackt
- 1⁄4 Tasse Maisstärke oder 1⁄4 Tasse Pfeilwurz
- 1 1⁄2 Teelöffel Zimt
- 1⁄2 Teelöffel Salz
- 1⁄4 Teelöffel Muskatnuss, frisch gerieben
- 1⁄4 Teelöffel Ingwer
- 1⁄8 Teelöffel Gewürznelke
- 16 geröstete Pekannüsse als Topping
Zutaten: 1 Tortenboden 12 Unzen Seidentofu 2 Tassen Kürbispüree 1⁄2 Tasse reiner Ahornsirup 1⁄2 Tasse heller brauner Zucker, fest gepackt 1⁄4 Tasse Maisstärke oder 1⁄4 Tasse Pfeilwurz 1 1⁄2 Teelöffel Zimt 1⁄2 Teelöffel Salz 1⁄4 Teelöffel Muskatnuss, frisch gerieben 1⁄4 Teelöffel Ingwer 1⁄8 Teelöffel Gewürznelke 16 geröstete Pekannüsse als Belag