Karottenreis (vegan)

Karottenreis (vegan)
Zutaten:

• 1 Tasse brauner Reis, eingeweicht
• 1/4 Tasse gesplitterte Mandeln
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Karotten, gerieben
• 2 Zoll Zimt, gemahlen
• 2 Kapseln grüner Kardamom, gemahlen
• 1 Schote schwarzer Kardamom, gemahlen
• 2-3 Lorbeerblätter, gemahlen
• 1/4 TL Salz
• 1 Tasse Wasser
• 1/4 Tasse Sultaninen
• Handvoll Koriander

Zutaten: 1 Tasse brauner Reis, eingeweicht 1/4 Tasse gesplitterte Mandeln 1 Zwiebel, gehackt 2 Karotten, gerieben 2 Zoll Zimt, gemahlen 2 Kapseln grüner Kardamom, gemahlen 1 Kapsel schwarzer Kardamom, gemahlen 2-3 Lorbeerblätter, gemahlen 1/4 Teelöffel Salz 1 Tasse Wasser 1/4 Tasse Sultaninen Handvoll Koriander

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