Gemüse-Nudelsuppe
Zutaten:
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 6 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 ½ Tassen grob geraspelte Karotte
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Tasse dünn geschnittener Sellerie
- 1 (32 Unzen) Karton Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
- 4 Tassen Wasser
- 1 ½ Tassen getrocknete Ditalini-Nudeln
- ¼ Tasse gehobelter Parmesankäse
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
Zutaten: 2 Teelöffel Olivenöl 6 Knoblauchzehen, gehackt 1 ½ Tassen grob geraspelte Karotte 1 Tasse gehackte Zwiebel 1 Tasse dünn geschnittener Sellerie 1 (32 Unzen) Karton Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt 4 Tassen Wasser 1 ½ Tassen getrocknete Ditalini-Nudeln ¼ Tasse gehobelter Parmesan Käse 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie