Gefüllter Kabocha-Kürbis (vegan & Paleo)

Gefüllter Kabocha-Kürbis (vegan & Paleo)
Zutaten:

• 1 Kabocha-Kürbis, halbiert und entkernt
• 1/4 rote Zwiebel, gewürfelt
• 1 Tasse Zucchini, gewürfelt
• 1/2 Tasse Paprika, gewürfelt
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 2 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten: 1 Kabocha-Kürbis, halbiert und entkernt 1/4 rote Zwiebel, gewürfelt 1 Tasse Zucchini, gewürfelt 1/2 Tasse Paprika, gewürfelt 1 Esslöffel natives Olivenöl extra 2 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt Salz und Pfeffer nach Belieben

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