BEWERTUNG
Gebackene Pasta mit Kräuterwurst und Artischocken
Zutaten:
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 4 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
- Eine Prise zerstoßene rote Pfefferflocken
- Eine 28-Unzen-Dose ganze Pflaumentomaten, von Hand zerkleinert
- Eine 15-Unzen-Dose ganze Pflaumentomaten, von Hand zerkleinert
- 4 große Zweige frisches Basilikum, plus 1 Tasse gehacktes frisches Basilikum
- 1 Tasse gehackte frische glatte Petersilie, plus mehr zum Servieren
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3/4 Pfund scharfe italienische Wurst, ohne Hülle
- 10 Unzen gefrorene Artischockenherzen, aufgetaut
- 1 Pfund getrocknete Rigatoni
- 3 Tassen geriebener Fontinakäse
- 1 Tasse geriebener Parmesan
Zutaten: 3 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten Eine Prise zerdrückte rote Pfefferflocken Eine Dose ganze Pflaumentomaten (28 Unzen), von Hand zerdrückt Eine Dose ganze Pflaumentomaten (15 Unzen), von Hand zerdrückt 4 große Zweige frisches Basilikum, plus 1 Tasse gehacktes frisches Basilikum 1 Tasse gehackte frische glatte Petersilie, plus mehr, für
