BEWERTUNG
Gebackene Nudelschalen mit Wurst und Gemüse
Zutaten:
- ¼ Tasse plus 1 EL. Natives Olivenöl extra
- 1 Pfund süße oder scharfe italienische Wurst, Hülle entfernt
- 6 Knoblauchzehen, grob gehackt
- 1 EL. fein gehackter Salbei, plus 10 Blätter zum Servieren
- ½ TL. zerstoßene rote Paprikaflocken
- 2 Tassen halb und halb
- 12 Unzen. Fontina und/oder gereifter Cheddar, grob gerieben, geteilt
- 1 Pfund geriffelte mittelgroße Nudelschalen (z. B. Lumaconi) oder große Röhrennudeln (z. B. Rigatoni)
- 1 Bund Broccoli Rabe, Stiele halbiert” Stücke, Blattenden lang gelassen
Zutaten: ¼ Tasse plus 1 EL. Extra-natives Olivenöl 1 Pfund süße oder scharfe italienische Wurst, ohne Hülle 6 Knoblauchzehen, grob gehackt 1 EL. fein gehackter Salbei, plus 10 Blätter zum Servieren von ½ TL. zerstoßene rote Paprikaflocken 2 Tassen halb und halb 12 oz. Fontina und/oder gereifter Cheddar, grob gerieben, geteilt in 1 Pfund geriffeltes Medium
