BEWERTUNG
Fettuccine mit roher Arrabbiatasauce
Zutaten:
- 1 1/2 Pfund Tomaten, entkernt
- 2 frische rote Chilischoten, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 frische Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
- 2 Esslöffel fein geriebene Minze
- 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Pfund frische Fettuccine
- 4 Unzen Prosciutto, 1/4 Zoll dicke Scheiben, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten
- 1/4 Tasse frisch geriebener Pecorino-Käse
Zutaten: 1 1/2 Pfund Tomaten, entkernt 2 frische rote Chilischoten, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2 frische Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 2 Esslöffel fein geriebene Minze 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt 1/4 Tasse kalt gepresstes Olivenöl Frisch gemahlener Pfeffer 1 Pfund frische Fettuccine 4 Unzen Prosciutto, 1/4 Zoll dick geschnitten, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 1/4 Tasse frisch
