Farro-Risotto

Farro-Risotto
Zutaten:

• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1 kleine weiße Zwiebel, fein gehackt
• 1 1/2 Tassen Farro (10 Unzen)
• 1/4 Tasse trockener Weißwein
• 3 Tassen Wasser
• 1/2 Tasse Sahne
• 1/4 Tasse frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse
• 2 Teelöffel ungesalzene Butter
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zutaten: 2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 1 kleine weiße Zwiebel, fein gehackt 1 1/2 Tassen Farro (10 Unzen) 1/4 Tasse trockener Weißwein 3 Tassen Wasser 1/2 Tasse Sahne 1/4 Tasse frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse 2 Teelöffel ungesalzene Butter Salz und frisch gemahlener Pfeffer

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