Artischocken-Nudelsalat

Artischocken-Nudelsalat
Zutaten:

• * 3 Tassen ungekochte Schleifennudeln
• * 2 Tassen geriebener Mozzarella
• * 1 Dose Artischockenherzen in Wasser, abgespült, abgetropft und gehackt
• * 2 Dosen (2-1/4 Unzen) geschnittene reife Oliven, abgetropft
• * 3 Unzen geschnittene Peperoni
• * 1 kleine Zwiebel (rot oder gelb), gewürfelt
• * 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
• * 1/2 Tasse gehackter grüner Pfeffer
• * (optional) 1 Avocado gewürfelt
• * 1 Tasse italienisches Salatdressing

Zutaten: * 3 Tassen ungekochte Schleifennudeln * 2 Tassen geriebener Mozzarella * 1 Dose Artischockenherzen in Wasser, abgespült, abgetropft und gehackt * 2 Dosen (2-1/4 Unzen) geschnittene reife Oliven, abgetropft * 3 Unzen geschnittene Peperoni * 1 kleine Zwiebel (rot oder gelb), gewürfelt * 1/2 Tasse geriebener Parmesan * 1/2

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