Öl in einem grossen Topf erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchstückchen darin goldbraun braten.
Weisskohl und Möhren zufügen und 3 Minuten anbraten.
Dann die Zucchini 3 weitere Minuten mitbraten.
Eier verquirlen und mit den Lauchzwiebeln in den Topf geben. Mehrmals umrühren. Das Gemüse gar schmoren (15 Minuten).
Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und dem Glutamat abschmecken.
dazu: Weisser Reis
Stichwort: Asien
Stichwort: Indonesien
Zutaten
Zubereitung
Öl in einem grossen Topf erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchstückchen darin goldbraun braten.
Weisskohl und Möhren zufügen und 3 Minuten anbraten.
Dann die Zucchini 3 weitere Minuten mitbraten.
Eier verquirlen und mit den Lauchzwiebeln in den Topf geben. Mehrmals umrühren. Das Gemüse gar schmoren (15 Minuten).
Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und dem Glutamat abschmecken.
dazu: Weisser Reis
Stichwort: Asien
Stichwort: Indonesien