Grünkohl wie beschrieben verarbeiten, dann mit einem Messer klein hacken. Sahne in einen Topf geben und 1/3 einkochen lassen. Gehackten Grünkohl dazu und mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Alles 4 bis 5 Minuten köcheln lassen. Mit einem in Butter gebratenem Stück Rotbarsch servieren.
Zutaten
Zubereitung
Grünkohl wie beschrieben verarbeiten, dann mit einem Messer klein hacken. Sahne in einen Topf geben und 1/3 einkochen lassen. Gehackten Grünkohl dazu und mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Alles 4 bis 5 Minuten köcheln lassen. Mit einem in Butter gebratenem Stück Rotbarsch servieren.