Die Pastinaken putzen, waschen, dünn hobeln und kurz in heissem Öl fritieren. Aus dem Fett nehmen und salzen. Heiss servieren. Dazu gebratenen Fisch reichen.
Zutaten
Zubereitung
Die Pastinaken putzen, waschen, dünn hobeln und kurz in heissem Öl fritieren. Aus dem Fett nehmen und salzen. Heiss servieren. Dazu gebratenen Fisch reichen.