Bananen-Schokoladenbrot
Zutaten:
- 1 EL gemahlener Flachs
- 3 EL Wasser
- 1 ½ Tassen Dinkelmehl (oder Vollkornmehl)
- 1 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ TL Meersalz
- ¼ TL Zimt
- 2 große / 3 mittelgroße reife Bananen
- 2 TL Vanilleextrakt
- ¼ Tasse Kokosöl, geschmolzen
- ¾ Tasse Kokosblütenzucker (oder goldener Streuzucker)
- ⅓ Tasse Milchersatz
- ¼ – ½ Tasse vegane Schokodrops
Zutaten: 1 EL gemahlener Flachs 3 EL Wasser 1 ½ Tassen Dinkelmehl (oder Vollkornmehl) 1 Tasse Weißmehl 1 TL Backpulver ½ TL Meersalz ¼ TL Zimt 2 große / 3 mittelgroße reife Bananen 2 TL Vanilleextrakt ¼ Tasse Kokosöl, geschmolzen ¾ Tasse Kokoszucker (oder goldener Streuzucker)