BEWERTUNG
Das ultimative vegane Thanksgiving-Brot (Glut
Zutaten:
- * 1 EL Olivenöl
- * 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- * 3 Knoblauchzehen, gehackt
- * 1 mittelgroße Karotte, gerieben
- * 1 Stange Sellerie, dünn geschnitten
- * 1 1/2 Tasse Grünkohl, zerkleinert und fest gepackt
- * 1 1/2 Tasse Champignons, dünn geschnitten
- * 1/4 TL Thymian
- * 1/4 Teelöffel Oregano
- * 1 TL Salz
- * schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- * 1 Tasse verkochte grüne Linsen
- * 1 Tasse gekochter brauner Reis
- * 1/3 Tasse Hafermehl
- * 3 EL gemahlener Leinsamen
- * 2 Esslöffel Nährhefe
- * 1/2 Tasse gemahlene Walnüsse
- * 1/4 Tasse getrocknete Cranberries
- Preiselbeerglasur
- * 1/2 Tasse Preiselbeersoße, aus der Dose oder selbst gemacht (Rezept unten)
Zutaten: * 1 EL Olivenöl * 1/2 Zwiebel, fein gehackt * 3 Knoblauchzehen, gehackt * 1 mittelgroße Karotte, gerieben * 1 Stange Sellerie, dünn geschnitten * 1 1/2 Tasse Grünkohl, zerkleinert und fest gepackt * 1 1/2 Tasse Champignons, dünn geschnitten * 1/4 TL Thymian * 1/4 TL Oregano * 1 TL
