BEWERTUNG
Gnocchi mit Trüffel-Parmesansauce
Zutaten:
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
- 16 frische Salbeiblätter
- 1 Scheibe Prosciutto, grob gehackt
- 1 mittelgroße Schalotte, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- ¾ Tasse Sahne
- ¼ Tasse geriebener Grana Padano Käse, plus mehr zum Servieren
- ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer
- ⅛ Teelöffel Salz
- 1 Pfund Vollkorn-Gnocchi
- 1 Teelöffel Trüffelöl
Zutaten: 3 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl, aufgeteilt 16 frische Salbeiblätter 1 Scheibe Prosciutto, grob gehackt 1 mittelgroße Schalotte, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt ¾ Tasse Sahne ¼ Tasse geriebener Grana Padano Käse, plus mehr zum Servieren ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer ⅛ Teelöffel Salz 1 Pfund Vollkorn-Gnocchi 1 Teelöffel Trüffelöl
