Tomaten-Bruschetta
Zutaten:
- ¼ Tasse natives Olivenöl extra
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- ½ Teelöffel gehackter Knoblauch, plus 1 Zehe
- ¾ Teelöffel koscheres Salz
- 1 ½ Pfund reife Tomaten, entkernt und gewürfelt (ca. 3 Tassen)
- ½ Tasse dünn geschnittenes frisches Basilikum
- Gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 24 1/2-Zoll-Scheiben Baguette (18 Unzen), geröstet oder gegrillt
Zutaten: ¼ Tasse natives Olivenöl extra 1 Esslöffel Rotweinessig ½ Teelöffel gehackter Knoblauch, plus 1 Zehe ¾ Teelöffel koscheres Salz 1 ½ Pfund reife Tomaten, entkernt und gewürfelt (ca. 3 Tassen) ½ Tasse dünn geschnittenes frisches Basilikum Gemahlener Pfeffer nach Geschmack 24 1/2-Zoll-Scheiben Baguette (18 Unzen), geröstet oder gegrillt