Garnelen-Rigatoni mit Tomaten-Weißweinsauce
Zutaten:
- 8 Unzen Rigatoni-Nudeln, trocken
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 große Schalotte, gehackt
- 1/2 Tasse trockener Weißwein
- 1/4 Tasse Sahne
- 2 Tomaten, gehackt
- 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel getrockneter Majoran
- 3/4 Pfund rohe Garnelen, geschält und entdarmt
- 1/4 Tasse Parmesankäse
- Koscheres Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Petersilie oder Basilikum, gehackt, als Garnitur
Zutaten: 250 g Rigatoni, trocken 1 EL Olivenöl 1 große Schalotte, gehackt 1/2 Tasse trockener Weißwein 1/4 Tasse Sahne 2 Tomaten, gehackt 1/2 TL getrockneter Thymian 1/2 TL getrockneter Oregano 1/2 TL getrockneter Majoran 3/4 Pfund rohe Garnelen, geschält und entdarmt 1/4 Tasse Parmesankäse Koscheres Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer