Pasta-Soufflé
Zutaten:
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 1/2 Tassen Milch
- 2 Unzen Prosciutto, in Scheiben geschnitten
- 1//4 Tasse weicher Ziegenkäse
- 4 Tassen gekochte (trockene) grüne Fettuccine, geschnitten
- 3 Eigelb
- 4 Eiweiß
- Salz und Pfeffer
Zutaten: 4 Esslöffel ungesalzene Butter 3 Esslöffel Mehl 1 1/2 Tassen Milch 2 Unzen Prosciutto, in Stücke geschnitten 1//4 Tasse weicher Ziegenkäse 4 Tassen gekochte (trockene) grüne Fettuccine, geschnitten 3 Eigelb 4 Eiweiß Salz und Pfeffer